我要在你平淡无奇的回忆里做个闪闪发光的神经病。
All you need is food and love.
微博账号:小菜找菜http://weibo.com/xiaocaizhaocai

来一份百吃不厌的葱油拌面吧,为自己忙碌辛苦的一周干杯!


这个葱油拌面在家做了太多太多次了。主要是方便简单,炸葱油时候厨房芳香四溢,闻着味道就有种释放压力找到平静自我的feel~

葱油如果炸得多,可以放密封玻璃瓶里放冰箱,一个月慢慢吃。

我一般就是早上醒过来想到冰箱里有鸡蛋面,有几根葱,拍脑袋就会偶尔做一下~


方子:

炸葱油:酱油,油比例:1:1,葱的量要大,切段。

先中小火,用油把葱慢慢炸到变黄即可。火一定不能大,否则葱容易焦。而且慢慢炸出味道时候,满屋飘香也是享受炸葱油的重要过程!!

葱颜色差不多了时候,把酱油倒下去。听到呲的一下,Voila,搞定!

面下好以后(不用让我再讲面该怎么煮了吧……),就把葱油浇上去,拌一拌,香死了好伐!


太好吃吃得过多的话,可以来杯陈年普洱消食。天气渐渐凉起来,普洱简直是消食必备小伙伴。

酱~~~

评论 ( 9 )
热度 ( 110 )

© 小菜找菜 | Powered by LOFTER