在这个夏天过去之前，再来一盆辣到牛泪麻到颤抖的驻马店王守义十三香小龙虾吧~~~
材料：小龙虾两斤，王守义十三香，葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒粒，啤酒一瓶
最耗时耗力的小龙虾预处理：
1）买回来的小龙虾先在盆里养几个小时，顺其自然让它们吐出脏东西；
2）剪掉触须、大钳子下面那些小爪子、屁股三瓣里中间那瓣一拉可以把脏脏滴肠子一起拉掉。再讲究点的，把小龙虾头两面的下半部分壳剪开，把里面的腮挑出来扔掉（这里细菌会比较多哦）；
3）剪完的小龙虾拿柔软的牙刷刷一下，尤其它们小肚子那里，可能会积攒很多藏东西；刷刷刷~~~
4）刷完丢清水里，讲究的可以再用一点点厨房用洗洁剂搓一搓。
正题开始：
1. 中小火下热油，加花椒爆香，爆香以后捞出来。（花椒时间长油温高容易有苦味滴）加入辣椒、葱、姜小火炒香；
2. 甩入小龙虾翻炒到它们都变成红色；
3. 倒啤酒（我一整瓶都倒进去了哇！），没过小龙虾，加入十三香调料（这个量建议慎重一点，加多了容易苦，加少了不够香。我买的料包大概加了有一半，我打算下次再少加一点看看会怎么样），盐，糖，蒜。大火烧开，中火炖煮，把味道香气通通逼入小龙虾体内！哈哈哈
4. 炖得差不多了，满屋飘香滴时候，撒入点点鸡精，关火。
5. 焖一会儿会更入味。爱吃的，可能像我一样难以自持，立马装盘开吃！
配上冰生啤，简直人间仙境~~~酱~~~
P.S. 莫名总觉得王守义这个来自驻马店的调料牌子很好笑啊，可能是我的笑点太奇怪了……
